二十四节气——谷雨

admin2026-01-08 05:15:58【世界杯比赛回放视频】

2025年4月20日3时56分，当太阳到达黄经30度时，便为谷雨。

谷雨，源自古人“雨生百谷”之说，意味着春将尽，夏将至，是春季最后一个节气。中国明代介绍栽培植物的著作《群芳谱》中有记载：“谷雨，谷得雨而生也。”谷雨将“谷”和“雨”联系起来，蕴涵着“雨生百谷”之意，反映了谷雨的农业气候意义。

谷雨时节气温升高加快，降雨量增加。此时，光照充足，对水稻玉米，尤其是棉花的种植和生长较为有利。

我国古人将谷雨时节的十五天分为三候：一候萍始生，二候鸣鸠拂其羽，三候戴胜降于桑。意思是说谷雨后降雨量增多，浮萍开始生长，布谷鸟提醒人们播种，戴胜鸟落在桑树上。

处在暮春时节的谷雨，意味着春将尽、夏将至，此时冷空气大举南下的情况较少，但影响北方的冷空气“余威尚存”。4月到5月，气温明显回升，土壤干燥疏松，空气层不稳定，上层风动量下传，锋面气旋活跃，此时，我国北方的大风、沙尘天气比较常见。

在谷雨时节，与部分地区春雨贵如油相对应的，则是春旱。淮河流域是江南春雨和北方春旱区之间的过渡地区，从秦岭、淮河附近向北，春雨呈急剧减少的态势，这里的农田更加渴望一场透雨的滋润。

俗话说，清明断雪，谷雨断霜。虽然谷雨时节的天气有其一般规律和特点，对于人们看天种地有一定的参考依据，但有些年份这个时节的天气也并不严格“遵守”节律，也有“不走寻常路”的时候。虽说“谷雨下秧，大致无妨”，但种田不能只求“大概”，参考节气的同时还要关注天气预报，根据天气变化采取措施，趋利避害。

“春山谷雨前，并手摘芳烟。”谷雨时节，喝谷雨茶、食香椿、赏牡丹、走谷雨等习俗广为流传。

在南方，谷雨时节采制的春茶（芳烟）叫“谷雨茶”。其特点是细嫩清香，味道最佳，有清火的功效。北方则有食香椿习俗，亦称“吃春”，谷雨前后是香椿上市的时节。

自汉代以来，在陕西省白水县谷雨时节有祭祀文祖仓颉的习俗。传说中，仓颉创造文字，功盖天地，黄帝为之感动，以“天降谷子雨”作为其造字的酬劳，从此便有了“谷雨”节。