白菜炖冻豆腐的做法

admin2025-06-10 20:02:02【世界杯比赛回放视频】

白菜炖冻豆腐收藏 718733浏览 / 1958收藏作者：云巧厨-Li健康功效 胡萝卜:活血化瘀 香菜:活血化瘀 花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

食材用料大白菜 适量相克食物 冻豆腐 500克 赤贝肉 3个胡萝卜 半个相克食物香菜 2棵相克食物 蒜头粒 3粒 葱段 1个 盐 5克花生油 15克 生抽 适量 鸡精 10克蚝油 1匙白菜炖冻豆腐的做法1.准备食材大白菜、冻豆腐。

2.冻豆腐解冻、大白菜洗净。

3.控干水份切大片。

4.把准备好的调料，葱段、姜、蒜粒切末，胡萝卜、香菜切小段备用。

5.生赤贝肚子切开，把肠子和边上的绒毛去掉。

6.洗干净斜刀切片。

7.热锅倒入花生油，油温7成热加入葱、姜、蒜爆香。

8.加胡萝卜炒一下再加盐。

9.倒入大白菜大火翻炒加生抽、蚝油，白菜蔫了再加适量水，开锅放冻豆腐。

10.盖上锅盖小火炖8分钟。

11.赤贝肉入锅翻炒一下，加鸡精撒上香菜关火。

12.装盘，一款鲜美可口，营养丰富的白菜炖冻豆腐就呈现在面前。

小贴士赤贝肉入锅快速翻炒一下关火，不然会老了不嫰。冻豆腐孔隙多吸汤汁多，小心别烫着。冻豆腐不宜和肥肉相配，孔隙多会吸入过多油脂，吃多对身体有害。冻豆腐含膘呤比较高，痛风病人慎食。

本菜谱由云巧厨-Li上传 打印菜谱分享到QQ空间分享到微信